یادداشت کو بہتر بنانے والی غذائیں یاداشت کو بہتر بنانے کے لیے یہ کھائیں۔
ہم جانتے ہیں کہ شہری کاری اور عمر بڑھنے کے بڑھتے ہوئے رجحان کے ساتھ چین میں بوڑھوں کی آبادی 120 ملین سے تجاوز کر گئی ہے۔ اسی طرح عمر رسیدہ امراض بالخصوص دماغی امراض کے واقعات میں بھی سال بہ سال اضافہ کا رجحان دیکھا گیا ہے۔ معاشی سطح اور لوگوں کی زندگی کے حالات میں مسلسل بہتری کے ساتھ، معیار زندگی کے لیے بزرگوں کی ضروریات میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ یادداشت ہماری زندگی کے لیے ضروری صلاحیتوں میں سے ایک ہے، لیکن جیسے جیسے ہماری عمر بڑھتی جاتی ہے، زیادہ سے زیادہ لوگ محسوس کرتے ہیں کہ ان کی یادداشت ایک خاص حد تک کم ہو گئی ہے۔ تو ہم اپنی یادداشت کو کیسے بہتر بنا سکتے ہیں؟ وہ کون سی غذائیں ہیں جو یادداشت کو بہتر کرتی ہیں؟
یادداشت کو بڑھانے کا ایک مؤثر طریقہ روزانہ کی خوراک ہے۔ آپ زیادہ غذائیں یا پھل اور سبزیاں کھا سکتے ہیں جن میں چکنائی، پروٹین، کولین، لیسیتھین (لیسیتین ہر خلیے میں موجود ہوتی ہے)، کیلشیم، میگنیشیم وغیرہ شامل ہوں۔
سنتری
سنگترے میں وٹامن اے، بی 1 اور سی بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ یہ عام الکلائن فوڈز ہیں اور اعصابی نظام کو بہت زیادہ تیزابیت والی غذاؤں سے ہونے والے نقصان کو ختم کر سکتے ہیں۔ امتحان کے دوران باقاعدگی سے کچھ نارنگیاں کھانے سے لوگ توانائی سے بھرپور ہوسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ لیموں، ٹینجرینز، گریپ فروٹ وغیرہ میں بھی اسی طرح کے اثرات ہوتے ہیں اور یہ سنتری کی جگہ لے سکتے ہیں۔
مکئی
مکئی کا جراثیم لینولک ایسڈ اور دیگر غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتا ہے، جو دماغی خون کی نالیوں اور کم خون کے لپڈس کی حفاظت کر سکتا ہے۔ خاص طور پر، مکئی میں گلوٹامک ایسڈ کی زیادہ مقدار دماغی خلیات کے میٹابولزم کو فروغ دینے میں مدد کر سکتی ہے۔ مکئی خاص طور پر تازہ مکئی کھانے سے دماغ کو تقویت ملتی ہے۔
مونگ پھلی
مونگ پھلی لیسیتین اور سیفالن سے بھرپور ہوتی ہے جو کہ اعصابی نظام کے لیے ضروری مادے ہیں۔ وہ دماغی افعال کے زوال میں تاخیر کر سکتے ہیں، پلیٹلیٹ کے جمع ہونے کو روک سکتے ہیں، اور دماغی تھرومبوسس کو روک سکتے ہیں۔ تجربات سے ثابت ہوا ہے کہ باقاعدگی سے مونگ پھلی کھانے سے دوران خون بہتر ہوتا ہے، یادداشت میں اضافہ ہوتا ہے اور عمر بڑھنے میں تاخیر ہوتی ہے۔ یہ ایک حقیقی "لمبی عمر کا پھل" ہے۔
مچھلی
وہ دماغ کو اعلیٰ معیار کی پروٹین اور کیلشیم فراہم کر سکتے ہیں۔ میٹھے پانی کی مچھلیوں میں موجود فیٹی ایسڈز زیادہ تر غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز ہیں، جو عروقی سکلیروسیس کا سبب نہیں بنیں گے اور دماغی شریانوں کو کوئی نقصان نہیں پہنچائیں گے۔ اس کے برعکس، وہ دماغی خون کی نالیوں کی حفاظت کر سکتے ہیں اور دماغی خلیوں کی سرگرمی کو فروغ دے سکتے ہیں۔
انناس
انناس میں بہت زیادہ وٹامن سی اور ٹریس عنصر مینگنیج ہوتا ہے، اور کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ انہیں باقاعدگی سے کھانے سے جسمانی رطوبت کو فروغ ملتا ہے اور دماغ کو تازگی ملتی ہے۔ کچھ لوگ کہتے ہیں کہ یہ ایک ایسا پھل ہے جو لوگوں کی یادداشت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ انناس کچھ موسیقاروں، گلوکاروں اور اداکاروں کا پسندیدہ پھل ہے جنہیں بہت زیادہ موسیقی، دھن اور سطریں یاد کرنی پڑتی ہیں۔
تو ان کھانوں کے علاوہ اور کیا ہے؟
1964 میں، ایک رومانیہ کے سائنسدان، ڈاکٹر کارنیلیو گیورجیا نے، Piracetam نامی پہلی مصنوعی نوٹروپک کی ترکیب کی اور اسے نوٹروپک کہا، اس بات پر زور دیا کہ یہ مادے ہمارے دماغ کی صلاحیت اور کارکردگی پر کیا حیرت انگیز اثر ڈال سکتے ہیں۔
چونکہ نوٹروپکس دماغ میں ایسٹیلکولین ریسیپٹرز کی تعداد میں اضافہ کر سکتے ہیں، اس لیے ان کا اثر اکثر دماغ کے استعمال کو بہتر بنانے کا ہوتا ہے۔ درحقیقت، نوٹروپکس ایک ایسا مادہ ہے جو آخر کار پائروگلوٹامیٹ سے تبدیل ہوتا ہے، اور اس کا خام مال پائروگلوٹامیٹ عام طور پر پھلوں اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے۔
ڈی ایم 235 پاؤڈر(Sunifiram پاؤڈر) ایک مصنوعی نوٹروپک مرکب ہے جو منشیات کے امپاکائن خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ اسے پہلی بار 1990 کی دہائی کے آخر میں تیار کیا گیا تھا اور اس نے اپنی علمی صلاحیتوں کو بڑھانے کے خواہاں افراد میں مقبولیت حاصل کی ہے۔ جبکہ سنیفیرم ساختی طور پر دیگر نوٹروپکس سے ملتا جلتا ہے، جیسے پیراسیٹام، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ نمایاں طور پر زیادہ طاقتور ہے۔
یہ دماغ میں ایک ضروری نیورو ٹرانسمیٹر، گلوٹامیٹ کی رہائی کو ماڈیول کرکے کام کرنے کے بارے میں سوچا جاتا ہے۔ AMPA ریسیپٹرز کی سرگرمی کو بڑھا کر، جو گلوٹامیٹ کا جواب دیتے ہیں، یہ مرکب synaptic plasticity، میموری کی تشکیل، اور سیکھنے کی صلاحیتوں میں اضافہ کر سکتا ہے۔ یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ یہ طویل مدتی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے، نیوران کنکشن کو مضبوط کرتا ہے۔
نوٹروپکس، جسے سمارٹ دوائیں یا علمی افزائش کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ذہنی کارکردگی، یادداشت، سیکھنے، توجہ اور دماغ کی مجموعی صحت کو مثبت طور پر متاثر کرتی ہیں۔ "نوٹروپک" کی اصطلاح ڈاکٹر کارنیلیو ای جیورجیا نے بنائی تھی، جو ایک رومانیہ کے ماہر نفسیات اور کیمیا دان تھے۔ ، 1972 میں۔
نوٹروپکس کے پیچھے بنیادی نظریہ نیوروپلاسٹیٹی پر مبنی ہے، جس سے مراد دماغ کی کسی شخص کی زندگی میں تبدیلی اور موافقت کرنے کی صلاحیت ہے۔ نوٹروپکس دماغ کی نیوران کے درمیان روابط بنانے اور مضبوط کرنے کی صلاحیت کو بڑھا کر نیوروپلاسٹیٹی کو فروغ دیتے ہیں۔
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ نوٹروپکس مختلف عمل کے طریقہ کار کے ذریعے کام کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، خیال کیا جاتا ہے کہ پیراسیٹم جیسے نوٹروپکس نیورو ٹرانسمیٹر ایسٹیلکولین کی سرگرمی کو بڑھاتے ہیں، جو یادداشت اور سیکھنے کے عمل میں شامل ہے۔
نوٹروپکس کے پیچھے نظریہ اضطراب کو کم کرکے اور موڈ کو بڑھا کر علمی کارکردگی کو بہتر بنانا بھی شامل کرتا ہے۔ بہت سے نوٹروپکس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ اضطراب سے متعلق (اینٹی اینزائیٹی) اور موڈ کو بڑھانے والے اثرات رکھتے ہیں، جو ذہنی کارکردگی اور پیداواری صلاحیت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
Nootropics سپلیمنٹس اور ادویات کی ایک پرکشش کلاس ہیں جو بیمار اور صحت مند دونوں کے لیے موثر اور محفوظ ہیں۔ اس کے علاوہ، اپنی پسندیدہ دماغی غذا کا انتخاب کرتے وقت، آپ مختلف قسم کے ہربل نوٹروپکس، امینو ایسڈز یا فارماسیوٹیکلز میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جنہیں کچھ علمی اصلاح کی ضرورت ہو سکتی ہے، نوٹروپکس یقینی طور پر ایک اچھا انتخاب ہے۔